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鯛の美味しさをダイレクトにご堪能ください | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

鯛は、見た目の豪華さもさることながら、味も絶品ですよね。

白身であっさりとしているのに、噛めばしっかりと濃いうま味が口の中に広がる。
プリプリで歯応えのある食感もたまりません。

そんな鯛の美味しさをダイレクトに感じていただけるように考えて調理した逸品をご紹介いたします。

 

見た目も豪華。【お造り】鯛姿造り

鯛料理と言えば、この姿造り。
新鮮な鯛を余すことなく召し上がっていただけるように、見た目にも豪華な尾頭付きでご提供いたします。

お祝いの席をはじめとして、食事がパッと華やぐ事請け合いの逸品です。

 

食感をさらに際立てる。【お造り】鯛松皮造り

鯛は皮目にたっぷりうま味が詰まっています。
その美味しさを逃がさないように、松皮造りで仕上げました。

皮のコリっとした食感が、身の部分のプリプリ食感をさらに引き立てた逸品です。

 

濃厚なコクを堪能。【酒蒸し】鯛兜蒸し

鯛は他の白身魚に比べてコクが深いのが特徴です。
そのコクのある味わいを引き出すために酒蒸しで仕上げました。

鯛のうま味を吸い込んだ野菜もまた絶品。
全てにムダのない、完成された美味しさを感じてください。

日本酒と一緒に召し上がっていただくと、その美味しさは数段アップしますのでご一緒にどうぞ。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、様々のシーンでお使いいただけます。

厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる
飲み放題付きコースは4000円~!
広々とした空間でゆったりお寛ぎください。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773