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アツアツのあんをかけて、さらに美味しく | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

寒さが本格的になってきたこの時期。
温かい料理を食べて、体の芯からしっかりと温まりたいですよね。

アツアツの料理は色々とありますが、「あんかけ」はいかがでしょう?
トロトロのあんを当店自慢の素材で仕上げた料理がしっかりと纏うことで、アツアツトロトロの食感と美味しさが口の中に一気に広がります。

 

ホクホクの食感も魅力的。風呂吹き大根の揚げ出し~蟹あんかけ~

しっかりと良質な出汁を使い、その出汁を余すことなくたっぷりと揚げ出し大根が吸い込んでいます。
揚げ出しにすることで表面はジュワッと、その中の大根はホクホク。

どちらも出汁を吸い込むことで本来の良さをいかんなく発揮。
さらに、ここに満を持して「蟹あん」をたっぷりと纏わせます。

トロトロ、アツアツ、ジュワッと来てホックホク。
一口食べると口の中に押し寄せるのは食感と美味しさの洪水です。

寒い時期、心も体もホッと温めてくれる逸品に仕上がっております。

 

このふわふわがプロの技。出し巻き玉子~明太あんかけ~

ふわふわな食感でありながら、しっかりと食べ応えもある出し巻き玉子。
そんな出し巻き玉子が纏うのは魚卵のうま味がしっかりと感じられる「明太」を使用したあんです。

前菜とし、お酒のお供としてはもちろん、メインのおかずの1つにもなると思います。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、様々のシーンでお使いいただけます。

厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる
飲み放題付きコースは4000円~!
広々とした空間でゆったりお寛ぎください。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773