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海老の美味しさを満喫してください | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

そのプリっプリの食感とうま味が特徴の「海老」。
当店で扱っている海老は品質にしっかりとこだわり、厳選したものです。

そのまま食べても美味しい海老を、さらに活かすためにひと手間加えた料理をご紹介いたします。
どちらもお酒との相性もピッタリですので、ぜひお好みの一杯と共にお召し上がりください。

 

食感の違いも魅力的。海老とアスパラの天ぷら

プリっプリの食感と甘みを感じる味わいの海老を天ぷらにすることで、サクサクの衣の中にその食感と美味しさを閉じ込めています。

この2つの食感の違いが小気味の良いリズムを口の中で繰り広げることで一層美味しく、楽しく召し上がっていただけます。

アスパラも非常に魅力的です。
海老とはまた違ったシャキシャキの食感と、みずみずしい美味しさを堪能してください。

 

やわらかい味わい。米茄子と海老の挟み揚げ

火を通すことでその真価を発揮する食材である「米茄子」。
その身はギュッと詰まっていて食べ応えがあるのに、味わいはとろっとして柔らかいことも特徴です。

そんな米茄子で海老を挟み、サクッと揚げたこの逸品。
全体的に優しい味わいなのに、それぞれの美味しさがしっかりとマッチした絶妙な仕上がりになっています。

ぜひ、これらの逸品をご賞味ください。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、様々のシーンでお使いいただけます。

厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる
飲み放題付きコースは4000円~!
広々とした空間でゆったりお寛ぎください。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773