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揚げることで魚をさらに美味しく | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

厳選し、鮮度と品質にこだわっている当店の食材。
そんな食材を揚げ物にすることで、お造りなどとはまた違った美味しさを感じていただけます。

どの逸品もビールや日本酒、焼酎などのお酒との相性がピッタリ。
ご一緒にお楽しみいただければ、その美味しさは何倍にもなること請け合いです。

 

優しくもしっかりとした味わい。【揚もの】鯛竜田揚げ

唐揚げではなく、あえて薄い衣の竜田揚げにすることで鯛の味を感じていただきやすくなっています。
カリッとした歯触りで軽い衣の中から現れる、うま味たっぷりの鯛をご堪能下さい。

 

あっさりと、爽やかに。鱚の香梅揚げ

白身であっさりと、優しい味わいが特徴的な鱚。
そんな鱚を香梅揚げとして仕上げました。

サクッと軽い口当たりと優しくもうま味がある味わい。
梅の香りと味が、爽やかで良質な後味を口の中に広げてくれます。

 

食感の違いが面白い。米茄子と海老の挟み揚げ

ギュッと詰まった身が食べ応え抜群の米茄子。
そんな米茄子で海老のすり身を挟み込んで揚げた逸品です。

サクッ、ギュッ、ふわっという三重奏、その食感と味のハーモニーは絶品。
それぞれの良さを引き立て合った美味しさの組み合わせ、相乗効果をぜひともお試しください。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、様々のシーンでお使いいただけます。

厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる
飲み放題付きコースは4000円~!
広々とした空間でゆったりお寛ぎください。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773