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とにかくイチオシ。泳ぎイカをぜひお召し上がりください | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

当店の数ある新鮮な海鮮を使用した逸品料理の中にあって、何をおいてもイチオシなのがこの「泳ぎイカ」です。
自信を持ってオススメするこの逸品をぜひお試しください。

 

素材と捌き方にこだわりアリ

透き通るキレイなイカの身は見た目にも食欲を刺激してくれ、食べると抜群の歯応えと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
そんなイカの美味しさと鮮度を保つことにこだわった捌き方は以下の種類に分かれますので、お好みの捌き方をお選びください。

「そぎ造り」は通常の薄くそぐ切り方、「糸造り」細く切る切り方で、それぞれに食感が変わります。
その違いを感じていただけるように、「そぎ造り」と「糸造り」両方でもご提供可能です。

厳選した新鮮なものだけをご提供いたしますので、漁の状況によってイカが入荷出来なかったり、数にバラツキが生まれます。
そのため、ご用意できないこともあれば、売り切れになってしまうこともありますので、ご了承ください。

お客様にご不便を感じさせてしまいますが、それほどこの「泳ぎイカ」で使うイカにはこだわりがあるのです。

 

合わせるのは豊富なお酒

「泳ぎイカ」は、それだけでも十分にご満足いただける逸品ですが、豊富なラインナップの焼酎やキリっとした口当たりの日本酒と一緒に召し上がっていただくと尚良しです。

ぜひ、一緒にご注文ください。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、様々のシーンでお使いいただけます。

厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる
飲み放題付きコースは4000円~!
広々とした空間でゆったりお寛ぎください。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773