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一押し!活イカ姿造り | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

当店人気の「泳ぎイカ」は、ぜひお試しいただきたい逸品です。新鮮だからこそ実現できる透き通ったイカの身と、コリコリとした食感を、存分に満喫できます。自慢の一品を、ぜひご賞味ください。

 

鮮度にこだわる泳ぎイカ

イカの旨味をそのままに、素早く料理人がさばいてご提供いたします。コリコリした食感と、ほどよい甘さは、何度でもオーダーしたくなる美味しさですよ!もちろん、お酒にもよく合います。

わずかなストレスでも味に影響が出てしまうイカは、十分なスペースを確保した水槽で泳がせることで、ストレスフリーな状態を維持しています。ご注文が入ってから水揚げしますので鮮度も抜群です。

イカは切り方が選べます!

イカの姿造りは、お好みの切り方でご提供いたします。通常の薄くそぐ切り方の「そぎ造り」、細く切る「糸造り」、または、この両方をお選びくださいませ。

なお、イカは、漁の状況により入荷がない場合もございます。また、なくなり次第終了となりますので、できるだけ早めのご注文をおすすめいたします。

当店では、イカ以外にも水揚げされたばかりのお魚を市場から直接仕入れてご用意しております。新鮮な海の幸を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。
塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!
目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、さまざまなシーンでお使いいただけます。
厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。
銘魚料理を存分に楽しめる、さまざまな飲み放題付きコースをご用意!
広々とした空間でゆったりおくつろぎください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773