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売り切れ御免!磯銀名物「活イカ姿造り」ぜひご賞味あれ | 磯銀 淀屋橋店

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。

皆さんはもう磯銀名物「活イカ姿造り」をご賞味いただきましたか?店内に生簀がある当店だからこそ味わえる新鮮な泳ぎイカの旨みを皆さまにも楽しんでいただきたい一品となっております。日本酒と合わせてご堪能ください。

 

いつもとは違うイカの旨みをたっぷりとご堪能あれ!

直前まで生簀で泳いでいた新鮮なイカは、美しく透き通る身とこりこりする食感が別格です。ご注文いただく度に店内にある生簀から取り出し、イカの旨みを壊さずにすばやく捌きご提供する技は、長年経験をつんだ料理人の腕の見せ所です。パキパキとした噛みごたえと、噛めばかむほどにイカの甘みが口いっぱいに広がる旨みは絶品です。「そぎ造り」・「糸造り」・「そぎ造り」と「糸造り」両方の3種類の切り方を選んでご賞味いただけます。

数量限定のため、なくなり次第終了またはイカの入荷ができない日もございます。予めご了承下さい。

 

注文が入るまで店内の大きな生簀で泳がせ管理しています

イカはとてもデリケートな生き物です。ストレスが味に大きな影響を与えるため、少しでもストレスを与えないよう、スペースを十分確保した水槽で泳がせるという徹底した管理で新鮮で元気なイカを召し上がって頂けるよう、日々努力いたしております。

当店にご来店いただいた際にはぜひ鮮度も抜群の旨みを実感してみてください。

 

肥後橋駅・淀屋橋駅 徒歩4分!
当店は金目鯛、甘鯛、のど黒など旬の銘魚を使った料理が自慢。塩焼きや煮付けなどでお召し上がりいただけます!目の前で料理人が腕を振るうカウンター席から、大人数OKの個室まで、さまざまなシーンでお使いいただけます。厳選食材を使った旬の味覚が味わえるコースも多数ご用意しております。銘魚料理を存分に楽しめる、さまざまな飲み放題付きコースをご用意!広々とした空間でゆったりおくつろぎください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7302-2773

以上、磯銀 肥後橋店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773