泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店 > 2018 > 2月
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旬の魚を楽しめる!ビジネスシーンでも使えるお店 | 磯銀 肥後橋

旬の魚を楽しめる!ビジネスシーンでも使えるお店 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 もう一番寒い時期は抜けたかなと思いつつも、朝晩の冷え込みには驚くこともあります。 冬の凛と冷えた空気もよいですが、体にはこたえます。 本格的な春の到来が待ち遠しいですね。 今日はビジネスシーンにも使える居酒屋である当店のご紹介です。   接待のような場面でもぴったりなお店 春が来るとさらに飲み会は増えてくると思います。 歓送迎会、お花見、ときには仕事の接待といった場面で飲むこともありそうです。 そんな時にどのお店に行くかは意外と悩みます。 友人と気軽に行けるようなお店よりは高級感があるけれど、リラックスできる雰囲気が良い。 そんな時にも当店はおすすめできます!   和の空間とお魚料理で上質な時間を 居酒屋ですのでお酒の種類はもちろん、鮮度にこだわった旬の様々なお魚を用意...

海鮮だけでなくてサラダも自慢!ご注目ください | 磯銀 肥後橋

海鮮だけでなくてサラダも自慢!ご注目ください | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 気がつけば2018年もけっこう経っていますね。 始まった頃はまだまだこれからと思いつつ、振り返ると過ぎている時間の長さに驚きます。 ちゃんとやり残しのないように活動していきたいです。 今日は当店のおすすめメニューを紹介します! 当店は新鮮なお魚を使ったお刺身を始めとする、様々なメニューをおつまみとして楽しんでもらえる居酒屋です。 もちろん魚介類は欠かさず食べていただきたいですが、実はサラダも人気があります。 飲み会の前菜や箸休めにもぴったりなサラダメニューをご紹介します!     女性人気も高い!【自家製ポテトサラダ アンチョビのっけ】 まろやかなじゃがいもの味わいが多くの人に好まれる、特製のポテサラです。 アクセントで乗っているアンチョビの塩気も相性抜群になります。 &...

飲み会ならばコースがおすすめ!新鮮なお魚を堪能できる | 磯銀 肥後橋

飲み会ならばコースがおすすめ!新鮮なお魚を堪能できる | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 2月も後半になり寒さのなかにときおり春を感じるような、そんな日々になってきましたね。 すでに梅や気の早い桜が咲きはじめて、どこかのどかな雰囲気もあります。 冬の終わりを満喫していきたいです。 今日はそんな冬の終わりにもぴったりなコース料理を紹介します! 当店自慢の新鮮な魚介類を飲み放題もついて楽しめるコースメニューは、宴会といった大勢での打ち上げには最適です。 人数や目的によって調整いたしますので、お気軽にご相談ください!   季節の逸品を楽しめる【 花コース 】 4000円 コース内容(全7品) 【前菜】初霜の小鉢 【造里】初霜の鮮魚三種盛 【焚物】冬大根と鰤の焚物 【揚物】蓮根の海老すり身挟揚~エリンギ、獅子唐~ 【焼物】茶美豚塩麹焼き 【食事】鶏そぼろ御飯 【甘味】シャーベット...

名物「泳ぎイカ」で至福のお食事を楽しんでください | 磯銀 肥後橋

名物「泳ぎイカ」で至福のお食事を楽しんでください | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 長いなあと思っていた冬もやっと終わりがみえてきましたね。 寒さにはもう嫌気がさしていますが、いざ去るとなるとちょっと寂しさもありなかなか複雑な心境です。 とはいえやってくる春を愛でたいと思います。 今日は新鮮なお魚などをお料理をお出しする居酒屋である当店の看板メニュー「泳ぎイカ」のご紹介です!   人気の名物「泳ぎイカ」は売り切れる前にご注文ください 数ある魚介類の中でもその独特の旨味と触感で人気のイカを、取り上げてすぐにお捌きします! まるでまだ生きているかと思うほど新鮮さで、ほどよい甘みが日本酒などのアルコールともよく合います。 数量には限りがあるので、お早めにご注文ください!   選べるイカの捌き方!ぞんぶんに味わえます イカは新鮮なだけでなく、調理法も自由です。...

お酒のおつまみとしても最適!お魚の逸品 | 磯銀 肥後橋

お酒のおつまみとしても最適!お魚の逸品 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 年を経るごとに月日の流れが早くなることを感じます。 子供のころはもっとゆったりした時間が流れていたような気がするのに、と郷愁を覚える季節の変わり目です。 桜の咲くころになると花見などの華やかな飲み会も増えてきますね。 おつまみはから揚げ、焼き鳥、枝豆など様々ですが、お刺身といった魚料理も外せません。 そこで当店の自慢でもあるお魚の一品料理をご紹介します!   旬の味覚をぞんぶんに楽しめる!活鮮盛り合わせ『花』5種 その季節や日によってメニューの変わる、最高のお魚を堪能できる一皿です。 活きの良さを感じるお魚たちを食べ比べながらの食事は至福の時間。 宴会でも欠かさず注文していただきたいメニューです。   独特の触感が飲み会の場にうってつけ「水だこ」 こりっとした歯ごたえ...

冬限定のコース料理!寒い時ならではのグルメ | 磯銀 肥後橋

冬限定のコース料理!寒い時ならではのグルメ | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 2018年の冬も終わりが近づいてきましたね。 2月もいよいよ後半です。 寒いのは嫌だと思いつつも、終わってしまうことに多少の寂しさも感じます。 とはいえまだ寒い日もありますので、ご注意ください。 今回は2月限定のコース料理を紹介します! 当店の人気メニューをお得に楽しんでもらえるコース料理は、はじめての方から常連さんまでおすすめです。 この時期だからこそ味わえる冬の味覚をぞんぶんにご賞味ください。   冬のぜいたくがぎゅっと詰まった【2月 磯銀コース】 コース内容 【冷菜】木の実とナッツのサラダ 【造里】造里三種盛り合わせ 【温物】犬鳴豚の肉団子甘酢あんかけ 【揚物】蓮根海老挟み揚げ里芋の唐揚げ 【焼物】若鶏のオーブン焼き 【御飯】鮭御飯 【デザート】食後のシャーベット &n...

湯引きってご存知ですか? | 磯銀 肥後橋

湯引きってご存知ですか? | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。   皮でおいしいものといえば鶏皮が有名です。脂のジューシーさが人気ですね。でもおいしいのは鶏だけでなく魚でも同じ。特にマダイの皮の美味しさは有名で、だからこそ皮つきのまま提供されることもありますね。 そんな魚の皮の美味しさが味わえる湯引きについてご紹介します。    湯引きってしゃぶしゃぶ?   湯引きは、皮を箸でつまみ、皮が熱で丸くなってしまわない程度にお湯にくぐらせてします。その後すぐに冷水にとり、熱がそれ以上伝わらないようにすると、固すぎずやわらかすぎずの微妙な加減の湯引きができあがります。 あとは刺身醤油でまたは薄味のおだしで召し上がるのがおすすめ。味付けのたれを吸い過ぎると旨味ある皮が硬くなりますから、食べる直前に少しひたすくらいがいいですよ。     湯引きのおだしを活かし...

中2階のお席でいい気分にひたる | 磯銀 肥後橋

中2階のお席でいい気分にひたる | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。   高いところに上るとだれもがわくわく、そわそわ、ちょっと嬉しくなりますね。磯銀肥後橋では中二階のあるひな壇席がいくつもありますから、人数に合わせてご利用いただけます。     開放感いっぱいでプライバシー確保   開放感?プライバシー?一見矛盾したこの二つのことも、ひな壇席なら実現できます。目の前の視界には人の顔は見えないので人目を気にせずいられます。かといって壁に対しているわけでもないので、のびのび気分は開放的。おしゃべりの合間に見下ろしながら眺める包丁さばきも一興です。     お座敷個室も宙に浮いています   オシャレな中二階のお座敷個室も人気の個室。オープンフロアになっているので開放感を感じられると共に、中二階なのでまわりの声も気にせずいられます。長く広い壁も和風を極めた素...

透き通っているのは新鮮さの証拠! | 磯銀 肥後橋

透き通っているのは新鮮さの証拠! | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。   磯銀肥後橋の魚介は、新鮮さには自信があります。透き通った泳ぎイカが有名ですが、魚のお造りにもその新鮮さが感じられますよ。新鮮さの表れた透き通った魚介を十二分に味わってください。     今にも泳ぎ出しそうな金目鯛 さきほどまで生きていたのが感じられる透き通った大きな目がインパクト大の金目鯛。鮮度に自信があるのでたっぷりの厚さでご提供。きっと、みなさまにも新しい感動をもたらしてくれると思います。こちらの写真からも、鮮度や美しさが伝わるのではないでしょうか。     白身も赤身も透き通って輝いています スズキのお造りはプリップリで新鮮だから身が透き通っています。白身の美しさにあふれています。箸でとり思わず目の前でまじまじと見たくなりますよ。 赤身のまぐろもほんのり透き通った美しさでは負けま...

大阪の地酒「呉春」はスッキリまろやか | 磯銀 肥後橋

大阪の地酒「呉春」はスッキリまろやか | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。   関西の酒蔵といえば灘が有名ですが、灘よりも歴史の古い酒蔵の町が大阪・池田にありました。池田に残る最後の酒蔵ともいわれる呉春酒造の「呉春」は大阪の味として、大阪人に今も愛され続けています。    大阪・池田の貴重な地酒、呉春 江戸中期、池田には38軒の酒蔵がありましたが、今は2軒しか残っていません。そして自醸しているのはこのうちのひとつ呉春酒造だけです。酒造免許である「酒造御朱印」をいち早く手に入れた満願寺屋のおかげで発展した池田の町ですが、残念ながら今は灘にその地位を譲ってしまいました。     マンション建設計画も断念させた呉春 バブル期には呉春酒造の蔵元北側にマンション建設が計画されるという危機が訪れました。しかし水脈がとだえて酒造りができなくなることを心配した愛飲家や住民たちの反対運動が起こ...

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773