泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店 > 2019 > 2月
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こだわりの日本酒を味わいたいなら磯銀まで | 磯銀 肥後橋

こだわりの日本酒を味わいたいなら磯銀まで | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 磯銀ではお料理との相性を考え、厳選した日本酒を取り扱っております。 「種類が多くてどれを選んだらいいか分からない・・・」といった方のためにも、お好みに合わせて、ぴったりの日本酒をご提案させていただきます。 そこで今回は、当店こだわりの日本酒をご紹介させていただきます。 お好みのお酒を見つけて料理とご一緒にお楽しみくださいませ。   キレの良い味わい!ばくれん ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。   絶妙なバランス!八海山 香りは控えめながら、とても円やかな酒質の中に、ほどよい味のふくらみと幅があり、酸と旨みのバランスも絶妙。喉越しの良さが感じられるスッキリとした辛口酒は多...

充実したサラダメニューをご紹介します | 磯銀 肥後橋

充実したサラダメニューをご紹介します | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店では主菜だけでなく、脇を固めるサラダメニューも充実しております。 素材本来のもつ色や形をできるだけ生かしつつ、それぞれの味わいを引き立てる味付けをしています。 そこで、今回は当店のサラダメニューについてご紹介致します。   お酒のおつまみに!自家製ポテトサラダアンチョビのっけ 580円(税抜) 当店オリジナルのポテトサラダはアンチョビの塩気と魚の旨味がアクセント! お酒のおつまみとしてぴったりな逸品です。一度食べるとやみつきになりますよ! 栄養満点!アボカドの海の幸のフレッシュサラダ 880円(税抜) 「森のバター」といわれるほど栄養価が高いアボカドをふんだんに使用しました。当店自慢の新鮮な鮮魚もお楽しみいただけます。彩りも綺麗なのでインスタ映えすること間違いなしで...

大満足!当店人気のランチメニューをご紹介します | 磯銀 肥後橋

大満足!当店人気のランチメニューをご紹介します | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店は夜だけでなくランチメニューも充実していることをご存じですか? 当店のランチタイムでは海鮮丼などの海鮮料理や日替わりランチなどをお楽しみいただけます。 ランチタイムの営業時間は11:30~14:00となります。 今回は当店自慢のランチメニューについてご紹介致します。   海の幸を贅沢に!海鮮丼ランチ 980円(税抜) (海鮮丼・小鉢・味噌汁・漬物) 旬の魚を、鮮度にこだわり丁寧に吟味して毎日仕入れています。鮮度抜群の魚介類をで海鮮丼でお楽しみくださいませ。 ちょっとしたお集まりにもぴったり!磯銀昼会席 2,380円(税抜) 鮮度抜群の海鮮をはじめとした食材をたっぷりと使った贅沢な会席をお楽しみいただけます。 接待やちょっとしたお集まりにもぴったりなランチ...

当店の種類豊富なドリンクメニューをご紹介します! | 磯銀 肥後橋

当店の種類豊富なドリンクメニューをご紹介します! | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店では新鮮で旨味のある鮮魚料理をはじめとして、料理人こだわりの創作料理と種類豊富なドリンクをくつろぎの空間でお気軽にお楽しみいただけます。 当店のドリンクはビールや焼酎、サワーなど数多くの種類を取り揃えております。 どれも当店の料理との相性を考えて、ご用意しております。 そこで今回は当店の種類豊富なドリンクメニューについてご紹介します。   爽やか!ザ・プレミアムモルツ香るエール フルーティーで豊かな味わいが特長のエールタイプのビールです。上面発酵酵母を使用し、やや高めの温度(20~25℃)で発酵。 日本ビールのスタンダードであるラガータイプと比べ、フルーティーで豊かな香りが特長的な、奥深く個性ある味わいです。   ワインもありますよ! カルロロッシ 赤・白 フレ...

ボリューム満点!磯銀のお得なコースメニューを楽しみませんか? | 磯銀 肥後橋

ボリューム満点!磯銀のお得なコースメニューを楽しみませんか? | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店は宴会でご利用されるお客様が多くいらっしゃいます。 美味しいお料理とお酒、おしゃべりを楽しむ場に当店はぴったりです! 今回は宴会におすすめのメニューを一部ご紹介致します。 今回ご紹介するコースは2/28までのコースですので気になる方はお早めにどうぞ! 居心地の良い空間と広々した店内で、素敵な時間をお過ごしくださいませ。   月~木・土曜限定!大人気の【磯銀コース】 2時間飲み放題付4000⇒3500円(税込) 「お造里二種盛り合わせ」、「若鶏のオーブン焼き」など前菜から甘味まで旬の食材を集めました生ビールOK!2時間飲み放題付きですよ!※L.O.30分前   季節の造里や揚物、逸品などが贅沢に揃った【花コース】 2時間飲み放題4500円⇒4000円(税込...

ランチにもピッタリのメニューをご用意しております | 磯銀 肥後橋

ランチにもピッタリのメニューをご用意しております | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店では厳選した魚介の美味しさを気軽に楽しんでいただけるように、ランチもご用意しております。 使っている素材は当然、厳選したものばかり。 ランチから贅沢に、でも価格はリーズナブルなメニューをお楽しみください。   お得なランチメニューをご用意 その日の仕入れ状況に合わせて、最高の素材を使用して仕上げた日替わりランチ。 毎日変わる美味しさを、880円でご提供させていただきます。 週替りランチはその季節の旬に合わせてメインを設定。 厳選した素材のみを使用していますので、1日限定15食となっております。 ご要望のお客様は早めのご来店、ご注文をお願い致します。   デザートも準備万端です 午後に備えてしっかりとランチを召し上がっていただいた後にデザートはいかがでしょう? 和...

冬のオススメコースをご紹介 | 磯銀 肥後橋

冬のオススメコースをご紹介 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 今回は、1月〜2月の時期にオススメしている当店のコース料理をご紹介いたします。 寒い季節に旬を迎え、一層その美味しさに磨きが掛かっている食材をふんだんに使用した豪華なコースは、あらゆるシーンで活躍します。 今ならどちらのコースも飲み放題が500円割引きでさらにお得。 生ビールもOKな2時間の飲み放題が付いたコースは、コスパ抜群でご利用いただけます。   旬を堪能するならこちら。花コース 「初霜の鮮魚三種盛」では、この季節に一層美味しくなっている鮮魚を三種盛り合わせで。 「寒鰤と大根の焚物」では冬の鮮魚の代表格である寒鰤と、相性抜群の大根を合わせて焚き上げています。 特に寒鰤と大根の焚物はオススメの逸品です。 うま味の良質な脂がたっぷりと乗っている寒鰤と柔らかく味が染み込んだ大根の相性は絶品。 ...

タコの美味しさを再確認しませんか? | 磯銀 肥後橋

タコの美味しさを再確認しませんか? | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店自慢の逸品に「磯銀名物 泳ぎイカ」があります。 こちらもオススメですが、イカと対を成すような食材である「タコ」もオススメです。 プリっとした食感と、噛むほどに溢れ出してくるうま味。 さらにはビタミンや亜鉛など、豊富な栄養素を含んでいるため健康面にも期待出来る優れた食材です。 そんなタコの美味しさを再確認していただける、当店自慢のタコ料理をご紹介いたします。   柔らかさとうま味を楽しむ。水ダコ【ぶつ切りポン酢 or 天ぷら】 マダコに比べると肉質が柔らかいことが特徴の水ダコ。 そんな水ダコの美味しさ、噛めば噛むほど口の中に広がるうま味を堪能するなら「ぶつ切りポン酢」です。 食べ応えがあるサイズにぶつ切りにした水ダコをポン酢でいただく。 しっかりとその特徴を楽しみながらも、食後はあっさり...

鯛は鯛でもその味わいは違います | 磯銀 肥後橋

鯛は鯛でもその味わいは違います | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 一口に鯛と言ってもその味わいは様々です。 種類による違いもさることながら、その調理法によっても大きく変化します。 それぞれの違いと良さを食べ比べてみてください。   今が旬。金目鯛【塩焼き or 煮付け or 煮おろし】 金目鯛の旬は12月から2月頃とされており、まさに今が旬です。 鯛と言いながら生物学上は鯛ではないのですが、その美味しさは鯛に勝るとも劣りません。 肉厚な身のため、その食べ応えはもっちりとして、しっかり。脂にはうま味がたっぷりと乗っています。 調理法に応じて、それぞれ違った表情を見せてくれるその美味しさを、オススメの3つの調理法からお選びいただけます。 どれも絶品ですから、ぜひ全て召し上がっていただきたいものです。 何度もご来店されても良いですし、シェアされても良いです...

揚げることで魚をさらに美味しく | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 厳選し、鮮度と品質にこだわっている当店の食材。 そんな食材を揚げ物にすることで、お造りなどとはまた違った美味しさを感じていただけます。 どの逸品もビールや日本酒、焼酎などのお酒との相性がピッタリ。 ご一緒にお楽しみいただければ、その美味しさは何倍にもなること請け合いです。   優しくもしっかりとした味わい。【揚もの】鯛竜田揚げ 唐揚げではなく、あえて薄い衣の竜田揚げにすることで鯛の味を感じていただきやすくなっています。 カリッとした歯触りで軽い衣の中から現れる、うま味たっぷりの鯛をご堪能下さい。   あっさりと、爽やかに。鱚の香梅揚げ 白身であっさりと、優しい味わいが特徴的な鱚。 そんな鱚を香梅揚げとして仕上げました。 サクッと軽い口当たりと優しくもうま味がある味わい...

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773