泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店 > 2019 > 6月
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健康志向の方におすすめ!ヘルシーな逸品料理 | 磯銀 肥後橋

健康志向の方におすすめ!ヘルシーな逸品料理 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 日中は汗ばむ日も増え、生ビールが美味しい季節となりました。お酒がお好きな方の中には、健康にも気を遣いたいという方もいらっしゃることでしょう。お好きなお酒を呑むときに、一緒に召し上がるお料理で体内環境を整えることもできますよ。 今回はそんな健康に気を遣われている人にもきっとご満足いただけるメニューをご紹介します。   タウリン豊富!肝臓を元気にする イカやタコに豊富に含まれるタウリンが肝機能を向上させる作用があるといわれています。磯銀自慢の泳ぎイカは、お造りのほか、ゲソやエンペラも一緒に調理いたします。 イカの旨味を壊さずにいただける泳ぎイカは、注文をいただいてから水揚げするので、新鮮なまま食感や甘味をお楽しみいただけます。   カルシウムと食物繊維がたっぷり お食事前に生野菜...

前菜メニューが豊富!おつまみにも最適 | 磯銀 肥後橋

前菜メニューが豊富!おつまみにも最適 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 生ビールや冷酒、ハイボールなどが美味しく感じられる季節となりました。当店では美味しいドリンクメニューが120種類以上ご用意していますので、さまざまな銘柄を存分にお楽しみいただけます。二次会などでご利用になる場合には、多彩な前菜メニューや〆のお茶漬けなどもごいっしょにいかがでしょうか? 今回は当店一押しの前菜メニューをご紹介します。   濃厚な大豆の旨味を感じて 「汲み上げおぼろ豆腐」はふんわりとやわらかなおぼろ豆腐の味わいのなかにしっかりとした大豆の旨味を感じられるメニュー。ヘルシー志向の方にも喜んでいただける一皿です。   ぴりっとしたワサビの風味を味わう 「ねぎトロと茎わさびの海苔巻き」はネギトロの旨味を引き出す茎わさびを海苔に巻いていただくメニューです。茎わさびのツンとした爽...

美味しいお魚料理で居酒屋デートを楽しむ | 磯銀 肥後橋

こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 6月も半ばとなり、暑さを感じる日が増えてきました。平日のお仕事帰りや休日にデートを楽しみたいという大人の方には、落ちつた雰囲気でお過ごしいただける個室やボックス席がございます。 お酒がお好きなカップルなら、美味しいお料理に合わせて選べる多彩なメニューをご用意しています。アラカルトメニューを頼んでシェアしあったり、記念日には少し贅沢な逸品料理をお楽しみいただいたりするのもいいですよね。   静かに過ごしたいときは 当店ではボックス席や個室もご用意しています。ゆっくりとお座りいただき、お二人の時間をお楽しみください。 また、カウンターで料理を作るところをお二人でご覧いただきながら召し上がりになるのも、いいですよね。美味しいお酒やお料理とともに、会話をお楽しみください。   多彩なドリンクメ...

気軽に楽しめる人気のランチメニュー | 磯銀 肥後橋

気軽に楽しめる人気のランチメニュー | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 お仕事やお出かけのランチにもピッタリのランチメニューをご用意しています。お昼のママ会やランチミーティングなどにもご利用いただけます。 人気の日替わりランチ(メイン、小鉢、味噌汁、ご飯、漬物)はもちろん1日15食限定の種替わりランチもございます。会席料理もお召し上がりいただけるので、お昼の会食や宴会にも最適です。   豪華磯銀昼会席でビジネスランチを 取引先の方との打ち合わせやランチミーティングなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。新鮮なお魚をたっぷりとお召し上がりいただけますので、きっとリラックスしてお過ごしいただけます。磯銀昼会席は前日までにご予約が必要ですので、ご希望の際はぜひご相談ください。   みんな大好き!鶏のから揚げランチ お仕事のランチタイムにも人気の「鶏のから...

冷酒に合う!当店自慢のお料理を存分に味わって | 磯銀 肥後橋

冷酒に合う!当店自慢のお料理を存分に味わって | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 暑くなってくると冷酒がおいしくなってきますよね。さっぱりとした味わいの日本酒には、当店自慢のお料理が相性抜群です。銘魚の旨味と冷酒との相性を確かめてみてはいかがでしょうか? 当店では季節に合わせて、金目鯛、甘鯛、のど黒などの銘魚もお楽しみいただけます。当店自慢の新鮮な魚介や食材を使ったお料理と一緒に美味しいお酒をぜひご堪能ください。   鮮度の高いお造りをたっぷりと 当店自慢の鮮魚をたっぷりといただける「活鮮魚 大漁盛り」は豪快盛りと並盛をご用意しています。新鮮だからこそ魚本来の味をお刺身でお楽しみいただけます。   コリコリした味わいがたまらない 「北海たこの唐揚げ」はコリコリとした歯ごたえがクセになる逸品です。きゅっとレモンを絞って揚げたてをお召し上がりいただくと、なお一層美味...

ダイエットしたい人もたっぷり召し上がれるサラダメニュー | 磯銀 肥後橋

ダイエットしたい人もたっぷり召し上がれるサラダメニュー | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 夏に向けてダイエットをはじめたいという方もいらっしゃることでしょう。 当店は、ヘルシーな魚料理に加えたっぷりと召し上がっていただけるサラダメニューもご用意しています。前菜や箸休めだけでなく、お食事前に生野菜を召し上がることで、体内の消化酵素を増やしダイエットにも効果的です。お好みに合わせてぜひご賞味くださいね。   和牛の赤身でたんぱく質を補える 「国産和牛の瞬間焼きサラダ仕立て」はサッと炙った和牛ののったサラダです。赤身のお肉は良質なたんぱく質を含んでいるので、ダイエットや運動をされている方にもおすすめです。たっぷり生野菜をいただくので、食べすぎ予防にも役立ちます。   カルシウム豊富なしらすをさっぱりといただく たっぷりの生野菜の上にシラスが載せてある「釜揚げしらすと豆腐のシャ...

絶品「焼き・炙りもの」でビールを味わう | 磯銀 肥後橋

絶品「焼き・炙りもの」でビールを味わう | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 ビールが美味しい季節になってきましたね。当店自慢の鮮魚を使った焼き・炙りものはビールとの相性が抜群です。味わいと絶妙な火加減、パリッとした衣の食感をぜひご堪能ください。   香ばしい香りがたまらない絶品ホッケ 「縞ホッケの姿焼き」は焼きたての香りが香ばしく、ビールが進む一品です。身ほぐれが良く、白身の味わいも柔らかなので、食べやすいのも魅力です。添えてある柑橘をきゅっと絞れば、さわやかな味わいをお楽しみいただけます。   丸ごと1匹豪快に楽しめる逸品 「熟成わた入り 丸干しイカ」はその姿丸ごといただける逸品です。柔らかな身には熟成されたわたが入っていて、イカの旨味を余すことなく味わっていただけます。ゲソのコリコリとした歯ごたえも一緒に楽しんでいただけます。ビール片手に噛むごとに味わいが増...

ビジネスシーンに最適な個室とコース料理で酒席を盛り上げる | 磯銀 肥後橋

ビジネスシーンに最適な個室とコース料理で酒席を盛り上げる | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 商談や会食、宴会とビジネスシーンでは酒席をご利用いただくシーンも多いことと存じます。そのようなときには落ち着いた和の雰囲気の当店をぜひご利用ください。商談や会食にお使いいただける個室から最大24名様まで入れる個室もございます。ご利用シーンや人数に応じてご相談ください。   少人数ならお座敷個室がおすすめ 4名様までのご利用なら、ゆったりお座りいただける個室がおすすめです。大切なお話をされたい場合にも、個室なら安心してお過ごしいただけます。   打ち上げや宴会なら24名様までOK ゆったり座れる掘り炬燵式の個室は最大24名様までご利用いただけます。人気の個室ですので、お早目にご相談ください。 他にも、8名様のお席やボックス席、カウンター席などもご用意しています。ご用途に合わせてお選び...

自慢の鮮魚を使った絶品メニュー | 磯銀 肥後橋

自慢の鮮魚を使った絶品メニュー | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 きゅっと冷えたビールや冷たい冷酒などお酒が美味しく楽しめる季節になりました。当店磯銀はお酒に合う絶品な銘魚料理をご用意しています。鮮度の高い魚を使っているので、お刺身はもちろん、煮つけや塩焼きでもお楽しみいただけます。特に旬に美味しくなる鱧、穴子、金目鯛、のど黒などのお魚もお酒との相性が抜群です。ぜひご賞味ください。   お酒と相性の良いお刺身をたっぷりと 「活鮮魚の大量盛り」は、食べるとわかる鮮度の良さが自慢です。冷酒や生ビールがさらにおいしさを引き立てます。鮮度が高いお刺身は、歯ごたえと魚介そのものの甘みや旨味を楽しめますよ。   新鮮だからこそ味わえる逸品 「活あじのたたき 一本造り」は鮮度が高いからこそ味わっていただける一品で、ぷりっとしたあじの歯ごたえをご堪能いただけます。添え...

名物泳ぎイカはぜひ食べていただきたい逸品 | 磯銀 肥後橋

名物泳ぎイカはぜひ食べていただきたい逸品 | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 ちょっとしたストレスで味が変わってしまうくらい繊細なイカを、当店では十分な広さを確保した水槽でゆっくりと泳がせてノンストレスで管理しています。ご注文が入ってから、水揚げしてすぐに調理するので、鮮度が違います。 今回の記事では、当店自慢のイカ料理をご紹介します。   泳ぎイカを使ったお刺身は売り切れ必至の逸品 名物「泳ぎイカ」イカの旨味を壊さずに新鮮な状態で、素早くさばいてご提供できるのは当店ならではの逸品です。捌き方は「そぎ造り」「糸造り」「そぎ造り+糸造りの両方」の3種類の切り方をお選びいただけます。透明な身やコリコリした食感とイカの甘みを感じていただけるので、当店にお越しの際にはぜひ味わっていただきたい逸品です。   またおつくり以外のゲソやエンペラは塩焼きや天婦羅でご提供させていた...

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773