泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店 > 2019 > 10月
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甘くてコリコリ!売り切れしだい終了の泳ぎイカ | 磯銀 淀屋橋店

甘くてコリコリ!売り切れしだい終了の泳ぎイカ | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 おいしいお酒とお刺身には目がないという方はぜひ当店の泳ぎイカをご堪能ください。特にお造りは一目で新鮮だとわかるほど身が美しく、食べるとまた最高!お酒の種類も豊富にご用意しているので、ぜひ一緒に味わってみてください。   食べた瞬間に甘みが広がる泳ぎイカ 当店ではイカにストレスを与えることなく管理をしているのでひと味もふた味も違うおいしさをお楽しみいただけます。ぜひお召し上がりいただきたいのが「泳ぎイカの姿造り」。つい先ほどまで元気に水槽の中で泳ぎまわっていたイカを調理するので新鮮そのもの。歯ごたえが良くまったく臭みがなくて、ほんのり優しい甘みを感じることができます。コリコリとした食感を楽しむことができるゲソやエンペラは衣を付けてさっと揚げる天ぷらや、絶妙な火加減で焼き上げる塩焼き、どちらかの調理法でお召し上がりいた...

当店のおすすめ!香ばしくて後を引く炙り物や揚げ物 | 磯銀 淀屋橋店

当店のおすすめ!香ばしくて後を引く炙り物や揚げ物 | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 熱々で香ばしい炙り物や揚げ物は、お酒のおつまみにもぴったりで食欲を刺激します。居酒屋の定番メニューでもありますが、当店はこだわりぬいた新鮮食材を使用しているので一味違います。一度食べればきっとそのおいしさに感動するはず。本日は磯銀おすすめの炙り物、揚げ物メニューをご紹介いたします。   日本酒や焼酎のお供「熟成わた入り 丸干しイカ」 こちらは噛めば噛むほどうまみがあふれ出すお料理、「熟成わた入り 丸干しイカ」。イカはフライやお刺身など、食べ方のバリエーションが豊富な食材です。当店の売れ筋メニュー「泳ぎイカのお造り」も大変人気がありますが、火を通したイカもしこしことした独特な食感を楽しむことができるのでおすすめです。一味をかけたマヨネーズと一緒にいただけばまた違った味わいになります。わた入りなので胴体は濃厚。大人味の...

甘党の方必見のデザートメニューをご紹介 | 磯銀 淀屋橋店

甘党の方必見のデザートメニューをご紹介 | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 食後、お腹が満たされた状態でも欲してしまうのが甘いもの。本日ご紹介するのは甘いものに目がないという方におすすめのデザートメニューです。甘いものはやっぱり別腹!当店がご用意するスイーツも忘れずにお召し上がりください。   作りたてだから食感も抜群!「自家製わらびもち」 こちらは甘いもの好きの方の心を掴んではなさないスイーツ、「自家製わらびもち」です。デザートもこだわるのが磯銀。わらびもちは自家製なのでもっちりとした食感。甘すぎずほど良い味付けで、舌触りも抜群です。作りたては他では味わうことができないおいしさで、一度食べたら忘れられないスイーツになること間違いなし!風味が豊かなきなこと、濃厚な甘さの黒蜜をからめて食べれば和を感じるとっておきのデザートに。ひんやり冷たい抹茶アイスは甘さが控えめで、口どけの良さも抜群です。...

和の情緒あふれる店内はビジネスシーンにもぴったり | 磯銀 淀屋橋店

和の情緒あふれる店内はビジネスシーンにもぴったり | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 接待などのビジネスシーンには上品で落ち着いた雰囲気のお店が好まれますが、当店は和の雰囲気が漂うスタイリッシュな店内が自慢の居酒屋。ビジネスシーンのみならず、大切な人との顔合わせや記念日などにも最適です。現在、淀屋橋駅周辺でお店をお探しの方は必見。本日は温かみのある店内をご紹介いたします。   大人の雰囲気漂うカウンター席 板前が腕を振るう姿を間近で見たいという方はぜひカウンター席へどうぞ。職人の手さばきは時間も忘れて見入ってしまうほど。磯銀はお一人様も大歓迎です。ぜひおいしいお料理とこだわりのお酒を味わいにいらしてください。   デートに最適なプライベート空間 こちらは少人数様向けの個室です。他のお客様の目も気にならず、ゆったりと過ごすことができるお部屋なら居心地も良く、きっと会話も弾む...

たくさん飲んだ後でもぺろりと食べれる締めのお料理 | 磯銀 淀屋橋店

たくさん飲んだ後でもぺろりと食べれる締めのお料理 | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 10月ももうそろそろ半ば。街中はすっかり秋の景色ですが、みなさんはもう旬の食材を召し上がりましたか?当店ではお料理に旬の食材を取り入れ、みなさまをおもてなししております。本日ご紹介するのは、そんな秋の食材をたっぷり味わった後でもぺろりとたいらげることができる締めのメニュー。どれも和を感じるとっておきのお料理です。   当店の売れ筋メニュー「和牛炙り寿司 雲丹のせ」 磯銀といえば海の幸をイメージされる方が多いと思いますが、こちらはお肉と魚介類をコラボレーションさせたお料理、「和牛炙り寿司 雲丹のせ」です。美しい霜降りのお肉は、食べると脂の甘みが口いっぱいに広がり、さっぱりとした酢飯との相性も抜群。新鮮な雲丹は、とっても濃厚でまろやか。磯の香りに胃袋を刺激され、締めのはずが食欲を再燃させてしまうなんてことも…!さっと炙...

贅沢な食材を味わうスペシャルなメニュー | 磯銀 淀屋橋店

贅沢な食材を味わうスペシャルなメニュー | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 疲れがどっと押し寄せる夜は、ちょっぴり贅沢な食事やお酒をゆっくりと味わい、至福のひと時を過ごしませんか?当店には料理人が腕を振るった絶品料理がたくさん。贅沢な食材を味わうメニューは、おもてなし料理としても最適です。   フォアグラを使った贅沢な風呂吹き大根 和と洋の食材を融合させたお料理「風呂吹き大根のフォアグラソテーのせ~てりやき魚醤ソース~」。意外な組み合わせだと驚かれる方も多いと思いますが、食材すべての味や食感を活かし、最高の味に仕上げた一品です。たっぷりのお出汁でじっくり煮込んだ大根は、うまみがしみ込んでいてとっても柔らか。そこへ、世界三大珍味でもある高級食材のフォアグラをのせました。絶妙な火加減でソテーしているので、外側は香ばしく中はとろっとした状態に。さっぱりの大根と濃厚なフォアグラを一緒に食べると見事...

最初の一品にぴったりの逸品料理 | 磯銀 淀屋橋店

最初の一品にぴったりの逸品料理 | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 今回は乾杯と同時にいただく最初の一品にもってこいのお料理をご紹介いたします。やはり飲み始めはあっさりしていて食欲をそそるメニューが最適。他のお料理と一緒にお召し上がりいただいても箸休めになるヘルシーなお料理です。   ぴりりと刺激的「ねぎトロと茎わさびの海苔巻き」 まず一品目にご紹介するのは「ねぎトロと茎わさびの海苔巻き」。うまみが凝縮されたねぎトロは食欲を刺激します。なめらかな舌触りでビールや日本酒がどんどんすすむおいしさ。パンチが足りないという方は茎わさびと一緒にお召し上がりください。シャキシャキとした食感と共に広がる爽やかな刺激は、まろやかなねぎトロのうまみを引き立てています。レモンを絞ればフレッシュな酸味が加わり食べやすさも倍増。香ばしくてパリパリとした海苔に包めばさらにおいしくいただけます。 &nb...

女性に大人気のフレッシュな果実酒をご紹介 | 磯銀 淀屋橋店

女性に大人気のフレッシュな果実酒をご紹介 | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 渋い大人味のお酒がちょっぴり苦手という方は意外に多く、特に女性にはジュースのような甘いお酒が大人気。当店もフレッシュで甘みの強い果実酒をご用意しております。飲みやすいのでお酒初心者の方もぜひご賞味ください。   完熟梅を使用した果実酒「大和美人」 こちらは和歌山県紀州の完熟した南高梅で作られた梅酒「大和美人」。爽やかな梅の酸味と、桃のような甘さと香りを楽しむことができます。完熟梅を使用することで梅酒によくある独特な苦味をおさえ、喉の奥にすっと消えていくような飲み心地に。さっぱりしているので、揚げ物などこってりしたお料理と合わせれば口の中がすっきりとリフレッシュされます。飲み方は、ロック・水割り・ソーダ割など、お好みでどうぞ。   爽やかで甘い果実酒「あらごしみかん酒」 ジュースのような甘...

カジュアルに楽しむ秋のご宴会コース | 磯銀 淀屋橋店

カジュアルに楽しむ秋のご宴会コース | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 なるべくリーズナブルな価格でお料理やお酒を楽しみたいという方はとても多く、当店ではカジュアルに楽しめるご宴会コースもご用意しています。秋の味覚が勢揃いするこの季節、コースでも旬の食材を使用しているのでお料理も抜群のおいしさ。2時間飲み放題も付いているので、お好きなだけお酒をご堪能いただけます。   月~木曜限定!リーズナブルな「磯銀コース」 「磯銀コース」は3,500円(税込み)という価格で8品のお料理をいただけるとってもお得なコースです。リーズナブルとはいえ、お造りや焼き物、揚げ物、デザートまでご堪能いただける盛りだくさんなコース内容。特に「若鶏の唐揚げ 自家製山椒ダレ」はボリューミーでビールやチューハイにもぴったり。山椒がきいたタレはパンチのある味付けで、ジューシーな鶏肉の味を引き立てています。「ほっけの姿焼き...

海の幸をふんだんい使用したランチメニューをご賞味ください! | 磯銀 淀屋橋店

海の幸をふんだんい使用したランチメニューをご賞味ください! | 磯銀 淀屋橋店
こんにちは、磯銀 淀屋橋店PR担当です。 当店は活きの良い鮮魚を使ったお料理が豊富ですが、ランチの時間帯ももちろん海の幸をご堪能いただけます。夜よりも少しお得に楽しめるのが磯銀のランチ。雰囲気抜群の個室をご利用いただけば、特別な時間をお過ごしいただけます。   新鮮海の幸をいただく海鮮丼ランチ たっぷりの魚介類を味わうことができるのが海鮮丼ランチ。新鮮そのものの鮪、今が旬の脂がのったサーモン、ぷりっとした食感がたまらない海老、ぷちぷちと口の中でうまみがはじけるイクラなど、たくさんの海の幸をお召し上がりいただけます。ふっくら炊いたご飯と一緒に頬張れば間違いないおいしさ!素材そのもの味を楽しむことができる一押しのランチです。   1日限定15色の週替りランチ 週替りランチはメイン・小鉢・味噌汁・御飯・漬物などがついたボリューム満点の...

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773