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鯛とご飯。その組み合わせは間違いなし | 磯銀 肥後橋

鯛とご飯。その組み合わせは間違いなし | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 白身魚の良さである「あっさり感」はあるのに「濃厚なコク」もある魚。 その味わいと人気は数ある魚の中でもトップクラスと言えるのではないでしょうか。 当店で扱っている鯛はどれも鮮度や品質にこだわったものばかりです。 その味わいで魅了する鯛の良さをしっかりと引き出すお供と言えば「お米」。 鯛とお米が生み出す美味しさのハーモニーを、ぜひともご堪能下さい。   シンプルゆえに感じる美味しさ。鯛土鍋飯 土鍋を使うことで1粒1粒にしっかりと火を通し、芯からふっくらと炊き上げたお米は、その甘みが違います。 適度な粘りも引き出しますので、美味しさが口の中にしっかりと広がります。 そこに鯛を合わせることで鯛の旨味がしっかりと溶け出し、それをお米が吸うことで最初から最後まで、どこを食べても鯛の旨味を堪能できます。...

鮮度に自信アリ。お造りでお楽しみください | 磯銀 肥後橋

鮮度に自信アリ。お造りでお楽しみください | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 お魚を刺身で食べるというのは、最低限の鮮度がなければ出来ないことです。 さらにその味わいは、鮮度に大きく左右されるもの。 当店自慢のお造りはその鮮度に自信あり。 お酒との相性も良く、特に焼酎との組み合わせはぜひ一度お試しいただきたいものです。   上品な味わい。すずき造り 白身魚の代表的なところは「真鯛」や「ヒラメ」がありますが、すずきも負けず劣らずの美味しさです。 見た目にも美しい透明感のある身は、淡白なのに独特のうま味を持っています。 しっかりと脂の乗っているものを厳選してお造りにしていますので、すずきの美味しさをしっかりとご堪能いただけます。   お造りがベストな魚。かんぱち造り かんぱちは、ブリやヒラマサに比べれば脂の少ない方で、比較的あっさりとしています。 ...

お酒のお供に特徴的な逸品はいかがですか? | 磯銀 肥後橋

お酒のお供に特徴的な逸品はいかがですか? | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 美味しくお酒を楽しむとき、お供があれば尚良しですよね。 定番のものも良いですが、少し手を加えていたり、変わり種のものも良いものです。 当店オススメのお酒のお供をぜひ一度お試しください。 どれもお酒がすすむこと請け合いです。   旨辛の珍味。タラチャンジャ 鱈の内臓を使用したキムチ風の食べ物、それが鱈チャンジャです。 コリコリな食感とコクのある味わいの鱈の内臓をチャンジャにすることで、そのコクとうま味はさらに深くなります。 ピリッと旨辛、コクのある味わいはお酒との相性ピッタリ。 特にキレのある味わいのお酒との相性は抜群。 食べたことのない方には、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。   抜群の風味。博多明太子炙り 本場である博多の明太子。 その品質は非常に高く、...

海老の美味しさを満喫してください | 磯銀 肥後橋

海老の美味しさを満喫してください | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 そのプリっプリの食感とうま味が特徴の「海老」。 当店で扱っている海老は品質にしっかりとこだわり、厳選したものです。 そのまま食べても美味しい海老を、さらに活かすためにひと手間加えた料理をご紹介いたします。 どちらもお酒との相性もピッタリですので、ぜひお好みの一杯と共にお召し上がりください。   食感の違いも魅力的。海老とアスパラの天ぷら プリっプリの食感と甘みを感じる味わいの海老を天ぷらにすることで、サクサクの衣の中にその食感と美味しさを閉じ込めています。 この2つの食感の違いが小気味の良いリズムを口の中で繰り広げることで一層美味しく、楽しく召し上がっていただけます。 アスパラも非常に魅力的です。 海老とはまた違ったシャキシャキの食感と、みずみずしい美味しさを堪能してください。 &nb...

アツアツのあんをかけて、さらに美味しく | 磯銀 肥後橋

アツアツのあんをかけて、さらに美味しく | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 寒さが本格的になってきたこの時期。 温かい料理を食べて、体の芯からしっかりと温まりたいですよね。 アツアツの料理は色々とありますが、「あんかけ」はいかがでしょう? トロトロのあんを当店自慢の素材で仕上げた料理がしっかりと纏うことで、アツアツトロトロの食感と美味しさが口の中に一気に広がります。   ホクホクの食感も魅力的。風呂吹き大根の揚げ出し~蟹あんかけ~ しっかりと良質な出汁を使い、その出汁を余すことなくたっぷりと揚げ出し大根が吸い込んでいます。 揚げ出しにすることで表面はジュワッと、その中の大根はホクホク。 どちらも出汁を吸い込むことで本来の良さをいかんなく発揮。 さらに、ここに満を持して「蟹あん」をたっぷりと纏わせます。 トロトロ、アツアツ、ジュワッと来てホックホク。 一口食べると...

サラダもオススメです | 磯銀 肥後橋

サラダもオススメです | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店は、新鮮な海鮮が自慢です。 その素材の鮮度や品質に自信を持ってご提供させていただいております。 そして、海鮮系以外のメニューについても、こだわりを持って仕上げています。 例えば「サラダ」。 新鮮な野菜を使い、ひと手間加えて仕上げたサラダにも自信があります。 前菜として、お酒のお供として、ぜひ一度その味をお試しください。   アクセントのある味わい。自家製 ポテトサラダ アンチョビのっけ サラダの中でも人気が高く、看板メニューとして扱われることもあるポテトサラダ。 ジャガイモの甘みと優しい食感、それに合わせるシャキシャキの野菜。 これだけでも十分に美味しいのですが、当店ではここにアンチョビをトッピング。 アンチョビの食感と適度な塩気が加わることで、味に奥深さが生まれています。 キ...

鯛の美味しさをダイレクトにご堪能ください | 磯銀 肥後橋

鯛の美味しさをダイレクトにご堪能ください | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 鯛は、見た目の豪華さもさることながら、味も絶品ですよね。 白身であっさりとしているのに、噛めばしっかりと濃いうま味が口の中に広がる。 プリプリで歯応えのある食感もたまりません。 そんな鯛の美味しさをダイレクトに感じていただけるように考えて調理した逸品をご紹介いたします。   見た目も豪華。【お造り】鯛姿造り 鯛料理と言えば、この姿造り。 新鮮な鯛を余すことなく召し上がっていただけるように、見た目にも豪華な尾頭付きでご提供いたします。 お祝いの席をはじめとして、食事がパッと華やぐ事請け合いの逸品です。   食感をさらに際立てる。【お造り】鯛松皮造り 鯛は皮目にたっぷりうま味が詰まっています。 その美味しさを逃がさないように、松皮造りで仕上げました。 皮のコリっ...

日本酒好きの方必見!磯銀なら500円台から飲める銘柄あり! | 磯銀 肥後橋

日本酒好きの方必見!磯銀なら500円台から飲める銘柄あり! | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 名物「泳ぎイカ」を筆頭に旬の魚介が揃う当店「磯銀肥後橋」は最寄り駅「肥後橋」からは歩いて5分! 淀屋橋、本町駅からも徒歩圏内と近隣のビジネス街にお勤めの皆様を中心に、普段の飲み会、歓送迎会などのご宴会によくご利用いただいております。 当店では日本酒好きの方にお財布を気にせず楽しんでいただけるコスパのよい銘柄を全国から取り寄せております。 今回は特にすっきり辛口の銘柄についてご紹介させていただきます。   岩手が産んだ庶民派辛口純米「水神」 食事と合わせて楽しむ「食中酒」として開発された「水神」は、本来飲食店卸のみとなっていて一般には流通していません。 全国新酒鑑評会で11年連続受賞という快挙を成し遂げた、味に定評のある辛口純米をなんと500円台でご提供しております。   ワンコイン...

ご家族でのお食事も磯銀におまかせください!個室ご用意あり! | 磯銀 肥後橋

ご家族でのお食事も磯銀におまかせください!個室ご用意あり! | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店「磯銀肥後橋」は肥後橋・本町・淀屋橋の三駅からほど近い海鮮居酒屋です。 飲み会や宴会によくご利用いただいておりますが、ご家族だけでくつろげる個室をご用意させていただけるのでお食事にも最適です。 小さなお子様にも喜んでいただけるスイーツやお年寄りの方に喜ばれる和風のお料理が多数揃っております。また、お昼にも豪華コース「磯銀昼会席」ほか多彩なお食事をご用意! 今回はご家族連れのお食事に、当店のおすすめするポイントをご紹介させていただきます。   くつろぎの掘りごたつ個室ございます! 正座が難しいお年寄りの方や、小さなお子様にも座りやすい掘りごたつ座敷席は、みなさまからのご指名一番の人気スペース! ご家族でお食事を楽しまれるなら、ぜひご予約をおすすめいたします。 ゆっくりとお過ごしくださいま...

本町エリアのビジネス接待なら当店へ!個室・飲み放題付コース充実! | 磯銀 肥後橋

本町エリアのビジネス接待なら当店へ!個室・飲み放題付コース充実! | 磯銀 肥後橋
こんにちは、磯銀 肥後橋店PR担当です。 当店「磯銀肥後橋」は本町エリアのリーズナブル宴会コースが充実と人気の海鮮居酒屋です。 最寄り駅「肥後橋」から徒歩5分!淀屋橋、本町駅からもほど近く接待会食にうってつけのアクセスの良さが人気です。 そして充実のお料理内容と飲み放題が人気の宴会向けコースは近隣のオフィスの皆様によくご利用いただいております。 本町界隈の格好の宴会場所として当店が選ばれる理由はどこにあるのでしょうか? 今回は当店の接待・宴会場所としてのメリットについてご紹介させていただきます。   旬の海の幸を中心とした豪華お料理! 当店の宴会コースは旬のお魚や伊勢海老やカニ、特選和牛ほか豪華で見栄えのする食材をふんだんに使ったお料理が並びます! 加えてビールや日本酒などの豊富なドリンクリストをご用意した飲み放題がセット! 新...

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泳ぎイカ・銘魚料理 磯銀 淀屋橋店

《営業時間》

月~土・祝前日/ディナー 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
月~金/ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30)

《定休日》

日曜日、祝日

《住所》

大阪府大阪市中央区平野町4-8-5 1F

《電話番号》

050-7302-2773